Alfredo y la Aromaterapia
Los aceites
Nuestro organismo necesita de ácidos grasos, pero algunos de ellos no los puede sintetizar.
Estos reciben el nombre de ácidos grasos esenciales.
La grasa que los contienen es casi de origen exclusivo vegetal y son los insaturados y poliinsaturados, y se deben asumir por la alimentación.